顺天酒器文化馆于2016年4月筹划新建，是我院与“淮安市华夏酒器艺术馆”合作兴办的酒文化艺术馆。淮安市华夏酒器艺术馆是淮安市文广新局批准命名，淮安市民政局登记注册的文化类民办非企业单位，馆长钱从顺先生，退休干部，诗赋作家，也是全国知名酒器收藏家，共展藏古今中外精品陶瓷艺术酒器3600余件，现任中外酒器文化协会总会文化顾问、江苏省酒器文化联谊会常务副会长兼淮安市会长、江苏省收藏家协会酒茶艺委员会副秘书长。
中华酒文化渊源久远，历史浑厚；酒器是具有明显时代特征的历史文化载体，是中华酒文化物质遗产；蕴藏着酒艺酒史、陶艺瓷史、文物考古、纪念记载、雕塑设计、民俗礼仪和政治思想、经济军事、人文历史、教育信仰等文化艺术信息。尤其陶瓷艺术酒器，千奇百异、古朴典雅、多姿多彩，是中华民族的瑰宝，是世界艺术宝库里的明珠，展示浑厚的中华历史文化，具有独特的审美价值与历史人文价值。
为托起师生梦想，发扬创新创业精神，立足为社会培养实用人才，本馆共展示以陶瓷为主的古今中外艺术酒器556件：其中单体瓶497件，镇馆之器9件，古今壶杯50件。为适应教学、科研和实践需要，馆内展品，按其文化艺术特色，分为21大类展示；其中神话故事、民族风情、经典名著、名人名流类110余件；风景建筑、古色古香、青瓷青花类140余件；动物、植物根果、器具象形类80余件；国酒茅台、海外寻珍、地方特色类80余件；龙姿凤彩、喜庆祥和、书画艺术及其它类90余件。尤其是独立展示的9件镇馆之器，均为年代久远且具有代表性的古代酒器；其中有：商周：青铜方彝酒器1件。汉代：汉琉璃双鸟耳阔口瓶酒器1件、汉灰陶四卸酒罐1件。五代十国：灰陶酒罐1件。唐代：紫陶酒罐3件。宋代：哥窰开片瓷茶釉天球瓶1件。清代：青花花卉纹开片瓷葫芦瓶1件。
馆内文化氛围浓郁，展架上有古今酒文化实物展示，异盏奇樽、妙形绝色，琳琅满目；墙面上设计了特制酒文化知识版块，内容有：古今酒文化诗词楹联、酒文化传奇故事、酒文化图片和酒文化知识简读等，图文并茂，丰富多彩；整个展馆，展现了中华酒文化之博大精深，从历史人文知识、社会经济生活、文学艺术和审美情趣等方面，扩大了师生知识面，适应了教学实践的需要。
